Vài quán cà phê chung cư hay ho ở Sài Gòn

Dậy sớm uống cà phê vợt lâu đời, hay “nướng khét lẹt” dậy vào một hôm cuối tuần đều có cái thú của riêng nó. Và hôm nay, nhân 1 ngày lười biếng, Ghiền Cà phê tổng hợp vài quán cà phê trong chung cư – những nơi bạn có thể thoải mái làm 1 bữa brunch vừa ăn vừa uống.

1. Thinker & Dreamer

Quán của Thiên Minh và Quang Đại – có thể vô tình gặp 2 bạn này ở đây. Quán của nhiếp ảnh gia nên không gian tông trắng chụp “không góc chết”, đồ ăn thức uống được chăm chút, bày biện trên thớt khá đẹp mắt. Quán có cà phê, nước trái cây, bánh. Tuy nhiên, nếu muốn dùng 1 bữa brunch ở đây, đừng đi vào cuối tuần, đông lắm!

Đông tới mức mà cái ghế sofa này phải đặt bàn trước ấy. 

Bữa sáng đơn giản “kiểu mẫu” ở Thinker & Dreamer

2. Lạc Đình House

Lạc Đình House không phải là một quán cà phê – mà là một ngôi nhà. Ngôi nhà với chị chủ quán lúc nào cũng có sẵn trà bánh, vài món mặn và thay đổi theo ngày. Nhà nằm trên chung cư 6 Công trường Quốc Tế, view nhìn ra Hồ Con Rùa. Lạc Đình nhỏ lắm, nên đừng đi đông, nhé. Mà không sao, Lạc Đình sắp mở quán mới, rộng hơn, đẹp hơn, ở quận 2 và vẫn với chị chủ ấy. Ghé thử đi, xem có muốn về lại nhà không, nhen.

Hate this weather 😲

A post shared by food lover 🐽 (@utcunggg) on May 28, 2015 at 11:24pm PDT

T r à h o a đ à o ~ ~ ~ 🌸 #vsco #vscocam #vscovietnam #instadaily #instafood #photo #canon #camera #550d #photography #lozivn #lozisaigon

A post shared by Thu Huong (@hhuong620) on Nov 19, 2015 at 2:58am PST

3. Bâng Khuâng Cafe

Nếu muốn thử một buổi sáng với tô bún đỏ và ly cà phê Ban Mê – hãy ghé Bâng Khuâng. Quán nằm trên lầu 2 chung cư 9 Thái Văn Lung, bên trên quán người Sài Gòn. Kiến trúc sư thiết kế ngôi nhà đã khéo léo làm mới lại ngôi nhà cũ nhưng vẫn toát lên tinh thần cũ. Tường gạch loang lỗ, nền gạch bông, đèn vàng ấm áp. Cái hay ở Bâng Khuâng, đó là quán nhỏ nhưng cảm giác không nhỏ. Và nhiều góc, riêng tư. Bạn có thể ngồi đọc sách say sưa, trong khi ở góc khác, có một nhóm bạn đang rôm rả cười đùa.

4. Gummy

Gummy nổi tiếng với các món gà sốt đủ kiểu do chị chủ quán tự chế, và chủ đề brunch nên sẽ hơi lạc đề cà phê xíu hen. ^^

Gà ở Gummy làm theo kiểu Âu – ăn kèm salad và khoai tây. Hồi đó có lần hỏi chị công thức từ đâu ra, chị bảo nghĩ ra, vào bếp nấu ngay rồi điều chỉnh, nó cảm tính lắm. Vậy nên tui xin phép không kể về món ăn Gummy ra sao hen. Chỉ là muốn nói vài thứ khác.

Là quán ăn nhưng Gummy có không gian thú vị. Ở Gummy 1 – 1 Nguyễn Trung Trực sẽ là quầy pha chế rực rỡ, có vài cái typo ghi rõ nguồn gốc xuất xứ. Bàn ăn được “tráng” gạch bông, nắng lên chụp hình rất đẹp.

Gummy lại có giờ mở cửa tréo ngoe.

5. The Loft

“Điều gì làm em nhớ nhất ở The Loft – chị phục vụ dễ thương vừa pha chế vừa hát, lúc nào buồn em qua đó nhìn chị thôi cũng thấy vui.” – Đoạn hội thoại ngắn lũn cũn vậy thôi mà tôi cũng phải ghé qua The Loft – rồi ghé đi ghé lại nơi này. The Loft Lý Tự Trọng nổi tiếng với cái đồng hồ La Mã khổng lồ nơi cửa sổ cổ cổ thì bản điện như sân khấu broadway của các siêu sao hàng đầu của Mỹ. Quán đen trầm ấm cúng, và khách đến The Loft cũng rất lịch sự, dù đông khách cũng sẽ không ồn. Đồ ăn thức uống ở đây theo kiểu Âu nên cũng ghé qua thử hen. 

Chiếc đồng hồ điểm nhấn của The Loft. 

Ừ, vậy hen, ở Sài Gòn nhớ đi cà phê chung cư.

*Hình ảnh trong bài viết từ Facebook của quán. 

Kỳ Kỳ |Ghiền Cà phê

Sau 8 năm hoạt động, khởi đầu là 1 blog chia sẻ về quán xá. Ghiền Cà Phê trải qua nhiều thay đổi, từ những ngày lang thang quán xá cho tới khi tìm về vùng nguyên liệu ở Cầu Đất - Đà Lạt. Càng hiểu, chúng tôi càng muốn đi sâu về cà phê. Ở Ghiền, chúng tôi tin rằng mỗi con người là một cá thể riêng biệt, và, chúng ta xứng đáng có được 1 ly cà phê "chuẩn gu đúng vị" dành riêng cho bản thân. Đó là lí do mà Ghiền sáng lập nên thương hiệu "Revo Coffee - Your Personalised Coffee".

Nếu bạn đã từng biết Ghiền Cà Phê, hay bạn đang dự định mở quán cà phê của riêng mình, bạn có thể để lại tin nhắn bên dưới, biết đâu chúng ta lại có cơ hội hợp tác với nhau.