Hay chuyện gợi ý nơi có thể là “quán quen” của Ghiền.
Sài Gòn có rất nhiều quán cà phê, kế bên một quán cà phê lại là một quán cà phê, nhiều quán cà phê kế nhau thành những con đường cà phê, nhiều con đường cà phê trong cùng 1 khu tạo thành khu cà phê.
Nhiều sự lựa chọn là vậy, nhưng tìm cho mình quán quen đôi khi không phải là chuyện dễ dàng. Và nếu là một người trẻ, thích những nơi có đồ uống chất lượng, không gian sáng sủa view mát mẻ, thì ghé sang 3721 Tea & Coffee nhé.
Cô Thư – cô chủ 9x set up chỉ vỏn vẹn 21 ngày, nhưng rất nét!
Đồ uống sáng tạo để gây “thương nhớ”
Cà phê, đá xay, trà đào…là những món bạn sẽ dễ thấy ở bất kỳ quán nào. Nhưng nếu là một người không hảo ngọt và thích vị trí cây tự nhiên, thì thử trà bưởi huyết rồng ở 3721 nhé. Nền trà với thanh long đỏ và bưởi hồng quyện cùng nhau rất thanh mát và hài hòa.
Không gian sáng sủa và không ồn ào, view bờ kè thơ mộng
Toàn bộ phần mặt tiền của 3721 là cửa kính và sắp xếp bàn ghế ngồi với view nhìn ra con đường Hoàng Sa ôm lấy bờ kè. Chiếc view cũng rất đặc biệt, ngoài mát mẻ và nhiều cây xanh ra, thì ta có thể ngồi ngắm mặt trời lặn, điều tưởng đơn giản nhưng thật hiếm hoi giữa Sài Gòn.
Không gian bên trong được làm rất tỉ mẩn với những góc nhỏ được decor đậm chất nhiệt đới tươi mát. Khách ở đây cũng đa phần là khách quen. Một anh chàng freelancer đeo mắt kính chăm chú làm việc trên laptop. Một cô bé học sinh uống trà sữa đeo tai nghe làm bài tập về nhà. Sáng sủa và không quá ồn ào.
Khoảnh khắc “ba bảy hai mốt”?
– Thư ơi, vậy 3721 nghĩa là gì vậy?
– Là nỗi buồn nào rồi cũng sẽ qua, ba bảy hai mốt ngày đó chị!
Thư thật sự mong muốn nơi này là một chốn dừng lại, nơi có thể thoải mái ngắm dòng người ồn ào tấp nập, nhưng trong lòng mình thì yên ả bình yên. Nỗi buồn với Thư đẹp, vì nhờ có nỗi buồn, ta mới trân quý những khoảnh khắc vui vẻ. Và những khi buồn, mình dừng lại một chút, chiêm nghiệm lại những gì trải qua, và đâu đó những quyết định mang tính chất thay đổi cũng từ đây mà ra. Quyết định dừng nghề ghề hướng dẫn chuyển sang mở quán cà phê cũng đã trải qua khoảnh khắc “ba bảy hai mốt” như vậy.
Thư cũng đang suy nghĩ về một quán “cà phê du lịch” – để cô đỡ nhớ nghề, và cũng là để khách hàng của mình có những kinh nghiệm quý báu dưới lăng kính của một hướng dẫn viên.
Lời của Ghiền: Hai năm trước, Ghiền Team làm chuyên mục “Mở Cà Phê” vì nhiều người hỏi thăm cách mở quán quá. Mà ngặt nỗi thời điểm đó chưa nhiều kinh nghiệm, team đã xin phép đăng lại chuỗi bài viết của anh Chung Chí Công. Đâu ngờ 2 năm sau cúng tôi lại được Thư – Cô gái 9x mở tiệm cà phê xinh xắn 3721 Tea & Coffee mời đến mừng khai trương vì những thông tin hữu ích của chuyên mục này. Chúc Thư cùng 3721 sẽ là “quán quen” của nhiều bạn trẻ hiện đại nhưng không thích sự náo nhiệt.
The 3721 Tea & Coffee
Địa chỉ: 323 Hoàng Sa, Tân Định, Quận 1, Hồ Chí Minh
Kỳ Kỳ
