Editor’s Choice

The Coffee House Signature có gì đặc biệt so với những cửa hàng The Coffee House khác? Là coffeeholic có tìm hiểu về cà phê, mình khá thích chuỗi T...

"Bạn cần biết rõ mình bán món gì và bán cho ai trước khi lựa chọn mặt bằng kinh doanh. Nếu làm ngược lại, tức là tìm được mặt bằng quá xá ưng ý trước cả khi trả lời đ...

Không là những quán nổi tiếng lâu đời ở Hội An, nhưng mỗi nơi lại có những đặc trưng rất riêng thu hút khách. Không quá truyền thông rầm rộ chỉ âm thầ...

Ngược dòng lịch sử hơn 10 năm về trước, Aeropress được tạo ra vào năm 2005 bởi một nhà phát minh, giảng viên ngành kỹ thuật thuộc đại học Stanford, Mỹ. Ông tên là Alan Adler. Gần như ngay sau khi xuất hiện, Aero press đã được chào đón rộn...

Reng Reng cafe là một trong những quán cafe lạ kì ở Hà Nội. Tôi gọi nó là “lạ kì” vì quán chỉ dành cho những người lớn có ý thức và trách nhiệm với cốc cafe mình uống thường ngày. Ở Reng Reng, cái mà ...

Tháng 10 năm 2015, Tổ chức thúc đẩy hòa bình The Liberators của Úc khởi xướng  The World Biggest Eyes Contact Experiment (Tạm dịch - Thử nghiệm Giao tiếp bằng mắt lớn nhất thế giới). Trong thử nghiệm này, 2 người xa lạ sẽ nhìn vào...

"Lão Hạc này không phải nhân vật trong truyện ngắn cùng tên của nhà văn Nam Cao. Lão không nuôi chó mà nuôi mèo hoang. Chỗ ẩn nấp của Lão cùng đám mèo hoang được decor theo phong cách ...

"Quán" nằm tận tầng 7 trong chung cư cũ, không có menu và chỉ mở cửa tới 12h trưa, đến đây được uống đủ các loại cà phê trồng khắp nơi trên thế giới. Tiền tính tùy hỉ, bỏ vào hũ trên b...

Bài tập đầu tiên của bất kỳ ai gia nhập Team Ghiền Cà Phê là cà phê phin ngon. Chuyện mới nghe tưởng dễ, nhưng mấy lần đầu, tôi pha khi thì đắng quá, khi thì nhạt quá. Mất gần 1 tuần, tôi nhận được cái gật đầu...

Có nơi sẽ là một ngôi nhà thập niên 90 của Sài Gòn xưa, nơi có tấm phản cả nhà ngồi đờn ca. Có nơi sẽ là một quán nước trước cổng trường với đủ thứ trò chơi điện tử gắn với 8x đời đầu. ...

Trong quá trình hoạt động của Ghiền Cà Phê, chúng tôi nhận được không ít câu hỏi đến từ các chủ quán cà phê: từ quá trình chuẩn bị, decor quán, chuẩn bị menu, học pha chế ở đâu cho đến làm thế nào để có doanh số ổn định. Ghiền luôn cố gắng trả lời t...

Tôi ghiền uống cà phê và cũng ghiền đi cà phê như kiểu ăn cơm ngày 3 bữa vậy. Trong vòng 1 tháng trở lại đây, tôi nhận được 3 lần câu hỏi "Sao biết quán này hay ...

Một chiều thứ 7 năm 2012, ở quán cà phê trung tâm Đà Lạt, anh đến gọi sữa chua dâu tằm. Chọn vị trí dễ chú ý nhất, anh ngồi xay cà phê rồi pha bằng một cái gì đó lạ lạ - không phải là phin. Anh mời ...

Khi là một cô gái công sở, tôi bắt đầu ngày làm việc của mình bằng việc pha cà phê lúc 8h sáng. Cà phê hòa tan. Cho tôi và đồng nghiệp. Tôi uống như một thói quen, trung bình 3 gói/ngày. Vậy vì sao tôi có thói...

"Gọi là 3 trong 1, vì Blooming không chỉ là một quán cà phê, mà ở đây còn là một showroom nội thất và một shop thời trang thiết kế."  Nếu chỉ dùng 1 từ để n...

Sài Gòn có gì đặc biệt: quán cà phê! Tứ xứ hội tụ, nên nói điểm đặc trưng của cà phê thành phố này thì chắc...không có. Nhưng cà phê Sài Gòn rất đa dạng. Từ uống cà phê vợt xưa ơi là xưa cho tới c...

Không gian thưởng thức ở K'Ho Coffee chỉ tầm 10m2, sức chứa không quá 10 khách. Để đến đây, mọi người truyền miệng nhau: "Từ trung tâm Đà Lạt tìm đường đến...

Đà Lạt cách Sài Gòn một đêm ngủ trên xe Thành Bưởi. Và nơi này có rất nhiều quán cà phê hay ho. Đó có thể là "quán cà phê 360 độ rộng 1000m2 mà người Đà Lạt nào cũng phải ghé hay một vườn ươm những điều xinh đẹp. Và dĩ nhiên...

 Có quán bắt thức, có quán có chỗ ngủ thoải mái, có quán toàn dân freelancer làm việc đêm, có quán rôm rả nói cười, có quán thiết kế lạ mắt thì cũng có quán đơn giản như một quán quen... Cùng Ghiền Cà phê thức xuyên màn đê...

Cũ kỹ, yên tĩnh, đầy hoài niệm và đặc biệt là xa rời thế giới ảo - đó là cảm giác mà những quán cafe này mang tới giữa một Sài Gòn náo nhiệt. Tôi thấy ở Sài Gòn người ta hay "Đưa nhau đi trốn". Đi trốn cái ồn ào, chật chội, đôi khi là tr...