Hồi mới làm quen với espresso, Cọ (Barista’s Weapons) nghĩ barista không cần hiểu kỹ về máy pha lắm. Chỉ cần nắm những vấn đề cơ bản như chỉ số áp suất, nhiệt độ, bảo trì, cách thức hoạt động …
Ghiền Cà Phê Articles.
Vai trò của máy xay (Grinder) Một vấn đề thường gặp ở các quán cà phê ở Việt Nam là …
Ngày xưa, khi bắt đầu làm quen với espresso, Cọ (Barista’s Weapons) nghĩ mọi thứ thật đơn giản, chỉ cần làm …
Espresso là 1 món cà phê phổ biến ở các quán nhưng cũng là món rất khó ổn định về …
