Kim Anh – Lương Trúc Đàm

"Cô gái mỗi ngày mặc một chiếc váy hoa,  tự tay pha cho mình và khách hàng những tách cappuccino, trò chuyện với vài vị khách. La vui với những niềm vui nho nhỏ như có 2 vợ chồng anh chị khách quen tuần nào cũng ghé 3 lần, mỗi lần 4 ly mat...

Siphon (hay còn gọi là Syphon) là một dụng cụ pha chế cà phê được phát minh vào khoảng những năm 1840 của một bà nội trợ người Pháp và một kỹ sư hàng hải người Scotland, Robert Napier (1). Tôi cũng cố gắng tìm...

Hoàng Việt bắt đầu nghiệp cà phê của mình với một xe đẩy vỉa hè. Cà phê lúc ngon nhiều lúc ngon ít thì  mách nước phải bán cà phê mộc thì chất lượng mới ổn định. Chất lượng ổn định rồi thì ...

Phú và những hạt cà phê Robusta ngon khác biệt   Phú là một nông dân trẻ có 2 hecta trồng cà phê vối (cà phê Robusta) ở huyện Đắk R'lấp - Đắk Nông. Làm nông mà bài toán được mùa mất giá mất mùa được giá cứ đeo bám hoài. Phú đọc báo th...

Mặt bằng sẽ quyết định sự sống còn của một mô hình kinh doanh ăn uống chứ không phải sản phẩm, chất lượng dịch vụ hay thương hiệu? Trong 3 kỳ trước, Công đã chia sẻ về cách để trả lời cho 3 ...

"Có bao giờ bạn nghĩ đến một không gian, mà nơi đó bạn có thể ngồi đọc một quyển sách, tha thẩn cùng một bản nhạc, nhấp chút cà phê… rồi tự tay làm bánh ở căn bếp tựa như ở nhà. Bạn còn có thể tham gia các workshop nho nhỏ, cùn...

Khi là một cô gái công sở, tôi bắt đầu ngày làm việc của mình bằng việc pha cà phê lúc 8h sáng. Cà phê hòa tan. Cho tôi và đồng nghiệp. Tôi uống như một thói quen, trung bình 3 gó...

Đà Lạt cách Sài Gòn một đêm ngủ trên xe Thành Bưởi. Và nơi này có rất nhiều quán cà phê hay ho. Đó có thể là "quán cà phê 360 độ rộng 1000m2 mà người Đà Lạt nào cũng phải ghé hay một vườn ươm những đi...