Kim Anh – Lương Trúc Đàm

Vai trò của máy xay (Grinder) Một vấn đề thường gặp ở các quán cà phê ở Việt Nam là đầu tư quá nhiều vào máy pha cà phê mắc tiền mà không hiểu tầm quan trọng của máy xay cũng không thua kém máy pha. Theo Rao, S (2008), 1 quán với ngân sách khiêm tốn...

Ngày xưa, khi bắt đầu làm quen với espresso, Cọ (Barista's Weapons) nghĩ mọi thứ thật đơn giản, chỉ cần làm đúng thao tác thì sẽ làm ra 1 ly cà phê ngon. Rồi khi tiếp xúc nhiều hơn với nhiều loại máy pha, máy xay, nhiều loại cà phê khác nhau, và ...

Espresso là 1 món cà phê phổ biến ở các quán nhưng cũng là món rất khó ổn định về chất lượng. Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cà phê như kỹ năng Barista, máy p...

L'Usine là cái tên không còn xa lạ với giới trẻ Sài Gòn - đặc biệt là với những bạn trẻ có gu và thích phong cách cà phê/ ẩm thực của Âu Mỹ. Mới đây, thương hiệu này chính thức khai trương flagship store của mình mang tên Th...

19 Lê Thánh Tôn, phường Bến Nghé, Quận 1

Trước đây 1985 từng có một cửa hàng khác ở đường Phạm Viết Chánh, tuy nhiên sau khi mở thêm 1 cửa hàng khác ngay tại con đường trung tâm Đồng Khởi thì nơi đây càng được nhiều người biết đến hơn. The 1985...

151 Đồng Khởi, Quận 1, TP.HCM

Có một không gian cà phê không bao giờ đón khách vãng lai nhìn ra phố đi bộ Nguyễn Huệ, với ông chủ như "bước ra từ tiểu thuyết". Không gian cà phê Arabica của anh Quang Vin...

The Coffee House Signature có gì đặc biệt so với những cửa hàng The Coffee House khác? Là coffeeholic có tìm hiểu về cà phê, mình khá thích chuỗi The Coffee House vì ồn ào vừa đủ, đông đúc vừa đủ, phục vụ tận tình từ bạn ba...

Nấp là một cửa hàng cà phê kết hợp với homestay nằm tại một con hẻm nhỏ gần trung tâm Sài Gòn. Đúng với tên gọi của mình, nơi đây nhẹ nhàng, yên tĩnh tựa như một chốn riêng...

3/5C Nguyễn Văn Thủ, phường Đa Kao, Quận 1