Hẻm Coffee & Milktea – Nguyễn Trãi

Ở đất nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới, nhưng người dân lại uống cà phê không nguyên chất.Để sản xuất cà phê chất lượng - người nông dân phải tốn rất nhiều công sức từ việc phải hái lựa ...

Hoàng Việt bắt đầu nghiệp cà phê của mình với một xe đẩy vỉa hè. Cà phê lúc ngon nhiều lúc ngon ít thì  mách nước phải bán cà phê mộc thì chất lượng mới ổn định. Chất lượng ổn định rồi thì lại "vô tình" được khách bảo ...

Câu hỏi chúng tôi nhận được nhiều nhất khi mở bán ở Ghiền Store "Cà phê của bạn có nguyên chất không?" Đây không phải một câu hỏi quá khó, dù lựa chọn nhà...

Câu hỏi chúng tôi nhận được nhiều nhất khi mở bán ở Ghiền Store "Cà phê của bạn có nguyên chất không?" Đây không phải một câu hỏi quá khó, dù lựa chọn nhà cung cấp nào, bạn có thể tự kiểm chứng được, với những dấu hiệu củ...

Bài tập đầu tiên của bất kỳ ai gia nhập Team Ghiền Cà Phê là cà phê phin ngon. Chuyện mới nghe tưởng dễ, nhưng mấy lần đầu, tôi pha khi thì đắng quá, khi thì nhạ...

Tôi nhớ tầm 2 năm trước, lúc đó đi ngang The Coffee House trên đường Cao Thắng, tôi quyết định mình phải ghé nơi đây. Khi ấy, chuỗi mới có chưa đếm trên đầu ng...

"Có bao giờ bạn nghĩ đến một không gian, mà nơi đó bạn có thể ngồi đọc một quyển sách, tha thẩn cùng một bản nhạc, nhấp chút cà phê… rồi tự tay làm bánh ở căn bếp tựa như ở nhà. Bạn còn có thể tham gia các workshop nho nhỏ, cùn...

Một chiều thứ 7 năm 2012, ở quán cà phê trung tâm Đà Lạt, anh đến gọi sữa chua dâu tằm. Chọn vị trí dễ chú ý nhất, anh ngồi xay cà phê rồi pha bằng một cái gì đó lạ lạ - không phải là phin. An...