Đồng Xanh Cafe – Ung Văn Khiêm

"Bạn cần biết rõ mình bán món gì và bán cho ai trước khi lựa chọn mặt bằng kinh doanh. Nếu làm ngược lại, tức là tìm được mặt bằng quá xá ưng ý trước cả khi trả...

Không là những quán nổi tiếng lâu đời ở Hội An, nhưng mỗi nơi lại có những đặc trưng rất riêng thu hút khách. Không quá truyền thông rầm rộ chỉ âm thầm làm sản phẩm thật tốt, để rồi thuyết phục khách hàng bằng chính sự đặc s...

Reng Reng cafe là một trong những quán cafe lạ kì ở Hà Nội. Tôi gọi nó là “lạ kì” vì quán chỉ dành cho những người lớn có ý thức và trách nhiệm với cốc cafe mình uống thường ngày. Ở Reng Reng, cái mà quán coi trọng không phải là...

Ở đất nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới, nhưng người dân lại uống cà phê không nguyên chất.Để sản xuất cà phê chất lượng - người nông dân phải tố...

Hoàng Việt bắt đầu nghiệp cà phê của mình với một xe đẩy vỉa hè. Cà phê lúc ngon nhiều lúc ngon ít thì  mách nước phải bán cà phê mộc thì chất lượng mới ổn định. Chất lượng ổn định rồi thì lại "vô tình" được khách bảo cà phê phải hái trái chín và ...

"Quán" nằm tận tầng 7 trong chung cư cũ, không có menu và chỉ mở cửa tới 12h trưa, đến đây được uống đủ các loại cà phê trồng khắp nơi trên thế giới. Tiền tính tùy hỉ, bỏ vào hũ trên bàn là được. Đó là những gì bạn sẽ trải nghiệm tại Monday M...

Sau khi đã tìm được mặt bằng phù hợp với ý tưởng kinh doanh và khách hàng mục tiêu, công việc tiếp theo cần làm ngay đó chính là thiết kế và thi công quán. Vì đối tượng loạt bài viết này của mình hướng đ...

Tôi nhớ tầm 2 năm trước, lúc đó đi ngang The Coffee House trên đường Cao Thắng, tôi quyết định mình phải ghé nơi đây. Khi ấy, chuỗi mới có chưa đếm trên đầu ngón tay. Và khi tôi ngồi gõ những dòng...