Đến từ nhiều ngành nghề khác nhau trong xã hội nhưng họ lại có chung niềm đam mê là uống cà phê và sưu tầm các loại cà phê nổi tiếng tại Việt Nam và thế giới. Với mong muốn tạo ra một loại cà phê đích thực, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng, họ đã cùng nhau nghiên cứu để tạo ra dòng sản phẩm đặc trưng, có sự khác biệt nhưng vẫn giữ được phong vị của cà phê truyền thống. Sau một thời gian làm việc nghiêm túc, các sản phẩm cà phê mang thương hiệu Bazar ra đời!

Sau ngày ra mắt không lâu, Bazar vinh dự được chọn là đơn vị tài trợ nước uống cho triển lãm Nghe Nhìn 2012 (AV Show 2012) diễn ra từ ngày 7/9 đến ngày 9/9/2012 tại khách sạn Continental, Q.1, Tp. HCM.
Nhằm giới thiệu rộng rãi cho người tiêu dùng một sản phẩm cà phê cao cấp được chế biến theo quy trình sạch và công nghệ hiện đại, Bazar hân hạnh ra mắt cửa hàng thứ hai tọa lạc tại số 179 Trần Huy Liệu, P.8, Phú Nhuận. Quán được thiết kế trong một không gian ấm cúng, mang chút màu sắc cổ điển. Điểm nhấn của quán chính là hệ thống âm thanh vintage đến từ nhiều thương hiệu danh tiếng trên thế giới như: Leak, Altec Lansing, Eico, Scott, Luxman, Teac, Dynaco… cùng một dãy hạt cà phê nhân và cà phê hạt đã rang được sắp đặt ngay ngắn hai bên lối vào… Nốt trầm cổ điển ấy còn được thể hiện rõ nét qua những khung hình của những nghệ sĩ nổi tiếng trên thế giới cùng những bức tranh cà phê do chính chủ nhân của những người làm nên thương hiệu Bazar chụp được treo một cách trang trọng hai bên tường. Nét giản dị, mộc mạc và bình yên ấy đã mang đến một cảm xúc lắng đọng cho những ai từng một lần đặc chân đến đây.

Người ta bảo Bazar là một cái chợ cà phê quả không ngoa, nơi đây bạn có thể thấy rất nhiều loại cà phê khác nhau, từ những loại cà phê hạt được tẩm hương tự nhiên như: hạt dẻ, quế, vani, bạc hà, cho đến những loại hạt cà phê chế biến mộc như: Robusta, Arabica, Moka, Culi, Cherry… với những mức độ rang khác nhau: light, medium, brown, dark. Nếu Robusta đậm đà, nồng nàn với mùi thơm quyến rũ, cùng màu nước cà phê nâu đậm, hậu vị lưu luyến thì Arabica lại đăng đắng xen lẫn vị chua thanh, tạo nên mùi thơm qúy phái, tinh tế, chinh phục rất nhiều các “tín đồ” cà phê. Nhưng đặc biệt hơn cả đó chính là Moka, loại cà phê được mệnh danh là Nữ hoàng của vương quốc cà phê, hương vị của Moka rất đặc biệt, mùi thơm quý phái, sâu lắng, nhẹ nhàng thanh thoát, tuy không đậm đà như Robusta, nhưng Moka tạo ra một cảm giác đê mê đến khó tả. Tại Việt Nam, Moka xuất xứ từ vùng Cầu Đất (Đà Lạt) với chất lượng tuyệt hảo và vô cùng quý hiếm, mỗi hạt cà phê được ví như viên ngọc, và vì số lượng có hạn nên ai cũng muốn một lần thử qua hương vị của loại cà phê này. Ngoài ra, bạn vẫn có thể tự chọn cho mình một tách cà phê theo gout riêng của mình bằng cách phối trộn các loại hạt khác nhau. Kiểu phục vụ “Coffee Buffet” như thế này có thể xem là lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam.

Hãy đến Bazar để thưởng thức cà phê theo cách của bạn. Bên tách cà phê thơm nồng, trên nền nhạc du dương, câu chuyện của bạn bắt đầu…