51 Cafe – Tô Hiệu

Hồi mới làm quen với espresso, Cọ (Barista's Weapons) nghĩ barista không cần hiểu kỹ về máy pha lắm. Chỉ cần nắm những vấn đề cơ bản như chỉ số áp suất, ...

Vai trò của máy xay (Grinder) Một vấn đề thường gặp ở các quán cà phê ở Việt Nam là đầu tư quá nhiều vào máy pha cà phê mắc tiền mà không hiểu tầm quan trọn...

Bạc xỉu không phải cà phê sữa. Câu chuyện bạc sửu là chuyện về ly sữa vị cà phê, và thứ vị bình dân không thể lẫn lộn. Bạc xỉu nét văn hóa mà người Sài Gòn luôn tôn trọng, ...

Gọi là quán cafe thì nghe có vẻ be bé chứ thực ra Maison de Blanc là cả một căn biệt thự to đùng cơ. Đúng ý nghĩa tên gọi của mình là "Ngôi nhà màu trắng", Maison de Blanc chọn cho mình tông màu trắng làm màu chủ đạo, chỉ có bảng...

5 Tây Hồ, phường Quảng An, quận Tây Hồ, Hà Nội

L'Usine là cái tên không còn xa lạ với giới trẻ Sài Gòn - đặc biệt là với những bạn trẻ có gu và thích phong cách cà phê/ ẩm thực của Âu Mỹ. Mới đây, thương hiệu này chính thức khai trương flagship store của mình mang tên The New L’Usine - có th...

19 Lê Thánh Tôn, phường Bến Nghé, Quận 1

The Coffee House Signature có gì đặc biệt so với những cửa hàng The Coffee House khác? Là coffeeholic có tìm hiểu về cà phê, mình khá thích chuỗi The Coffee House vì ồn ào vừa đủ, đông đúc vừa đủ, phục vụ tận tình từ bạn ba...

Câu hỏi chúng tôi nhận được nhiều nhất khi mở cửa hàng Revo Coffee: "Cà phê của bạn có nguyên chất không?" Đây không phải một câu hỏi quá khó, dù lựa chọn nhà cung cấp nào, bạn có thể tự kiểm chứng được, với những dấu hiệu của cà ...

Câu hỏi chúng tôi nhận được nhiều nhất khi mở cửa hàng Revo Coffee: "Cà phê của bạn có nguyên chất không?" Đây không phải một câu hỏi quá khó, dù lựa chọn nhà cung cấp nào, bạn có thể tự kiểm chứng được, với nhữn...