Không khoa trương mà có phần bị chìm đi giữa những quán café hồ Xã Đàn (Đống Đa, Hà Nội), quán Mộc Lâm sở hữu nhiều thức uống với tên gọi rất độc đáo.
Khi vào Mộc Lâm, bạn sẽ dễ dàng nghe thấy “Cho anh một Xách Tay” hay “Cho chị một Cùi và một Lùn nhé”… Tò mò, tôi gọi thử một “Xách tay” thì mới biết đó tên gọi mà ông chủ Nguyễn Hùng đặt cho café đá nhiều sữa.
Một cốc café trông khá bình thường với ba lớp sữa, café đen và bọt nâu. Nhưng khi bạn khuấy đều, cốc “Xách tay” sẽ chuyển màu nâu rất sánh. Không phải mùi hơi cháy của café Thái hay ngọt nhẹ hơi đắng của Thọ, café Mộc Lâm mềm và rất êm khi thưởng thức.
Ngoài “Xách tay”, “Cùi chanh” (sinh tố chanh tươi) cũng là một món đồ uống khá đặc biệt tại quán. Đúng như tên gọi, món sinh tố này được xay cả vỏ chanh nhưng điều đặc biệt là nó không hề bị đắng. “Cùi chanh” được trang trí bởi lớp đá bào được xay nhuyễn cùng nước cốt chanh tươi tạo thành một lớp tuyết mịn, điểm vào hạt xanh li ti cùng một ít dừa khô nâu giòn.
Theo chủ quán Mộc Lâm, bí quyết chính là “sự đam mê và luôn để cái tâm vào khi làm”. Nói thì đơn giản nhưng ẩn chứa trong đó là sự khéo léo, tinh tế của người pha chế. “Tùy từng loại đồ uống, sữa ít một chút, nhiều một chút hay đơn giản chỉ là thêm quả ô mai vào cốc chanh tươi để thêm một chút chua thanh thanh, kích thích vị giác”, ông chủ Mộc Lâm chia sẻ.
Sáu năm trung thành với phương châm “Có ngon thì có dôi”, ông chủ Nguyễn Hùng không mời kéo khách, không décor hoành tráng, không tiếp thị rùm beng mà chỉ tập trung vào đi tìm “gu” café của khách hàng.
Thường xuyên tới các bàn để hỏi về cảm nhận của từng người, ông Hùng tự hào mình có thể nhớ từ 90 – 95% “gu” thưởng thức café của những người đã đến quán.
Một trong những điểm gây chú ý của Mộc Lâm chính là tên gọi của các thức uống: Xách tay/ nâu béo: cà phê nhiều sữa; Nâu gầy: cà phê ít sữa; Cùi/ cùi chanh: sinh tố chanh tươi; Lùn: sữa chua cà phê trong cốc thấp; Cao: sữa chua đánh đá trong cốc cao.
Ông Nguyễn Hùng – chủ quán Mộc Lâm từng có 30 năm uống café khi làm bartender tại các khách sạn ở Hà Nội, TP HCM, Đà Nẵng…
 |
| Cafe Mộc Lâm |
 |
| Cafe sáng là thói quen của nhiều người tại Mộc Lâm |
 |
| Pha chế |
 |
| Cùi chanh |
 |
| Lùn |
 |
| Xách tay |
 |
| Một góc Mộc Lâm |
 |
| Ông chủ Mộc Lâm |
Bình luận bài viết
Trả lời
http://diaocbinhminh.com/Hùng địa ốc đã ghé thăm đây
——– Lời đầu tiên thay mặt Sàn bất động sản Bình Minh xin gửi lời chúc sức khoẻ và thành công tới quý khách hàng.
Em chào anh/ chị!! Chúc a mạnh khỏe thành công trong kinh doanh
Em bên sàn Bất Động Bình Minh. Em có gọi điện mời anh về việc chào bán Dự án Ngũ Tượng Khải Hoàn _mỹ phước 4_Bình Dương
Hãy đến để cảm nhận tiềm năng của dự án: là điềm dừng chân của Đại lộ Bình Dương trên không và vành Đai 4 từ Biên Hòa về Sài Gòn bên cạnh trường ĐH Việt Đức, đối diện Ecolake( phú mỹ hưng 2 _Bình Dương), cơ sở hạ tầng hoàn chỉnh.Vị trí của dự án sẽ là một quận của TP trực thuộc trung ương vào năm 2015. Một vị trí mà 2-3 năm nữa có tiền không mua nổi được vị trí mong muốn. Hãy đến để cảm nhận dự án một lần_ cơ hội chỉ dành cho những người có tầm nhìn và biết nắm bắt cơ hội. Rất mong được đón tiếp anh, một nhà đầu tư đúng thời điểm.
Trang Web bên em là: diaocbinhminh.com_ hotline 0933747358 Thanh Hùng
PHƯƠNG THỨC THANH TOÁN VÀ CÁC ƯU ĐÃI CỰC SHOCK CỦA CHỦ ĐẦU TƯ
· Thanh toán linh hoạt thành từng đợt trong năm,ký hợp đồng trực tiếp với chính chủ đầu tư Becamex ITC
· Chiết khấu 5% cho khách hàng nếu thanh toán 1 lần.
· Chủ Đầu tư cam kết mua lại đúng giá trị trên hợp đồng cộng với lãi suất theo Ngân hàng Đầu tư và Phát triển Việt Nam nếu Khách hàng có nhu cầu muốn chuyển nhượng lại.
· Khách hàng có thể chuyển đổi 1 sản phẩm tương đương do Becamex làm Chủ đầu tư.
– Dự án đất cấp sổ đỏ thổ cư 100%
– Không quy định thời gian xây dựng.
Diện tích đất : 5x30m,10x30m….
Mặt tiền đường nhựa 16m,25m,62m….
Giá gốc chủ đầu tư 270tr/nền
Quý khách hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để đặt chỗ tham quan Dự án và chọn cho mình vị trí đắc địa và tiềm năng nhất.
Đặc biệt còn 2 ô mặt tiền vành đai 4 (62)m giá 495tr/nền ck 5% S=5x30m tiện kinh doanh như xây nhà hàng, hotel, chi nhánh nhân hàng, quán cafe cao cấp
Hot!!hot đây mở bán lô mặt tiền vành đai 4 (đường 62m) cơ hội sinh lời cực cao giá chỉ 495tr/nền 150m2 bao sang tên sổ đỏ allo 0933747358
Với vị trí cực đẹp mặt tiền đường thông thoáng cơ sở hạ tầng hoàn thiện, ngay cạnh trường ĐH quốc tế Việt Đức, đối diện Ecolakes, là điểm dừng chân Đại lộ Bình Dương trên không và vành đai 4 chạy từ BH về Sài gòn. Tiện kinh doanh nhà hàng khách sạn,chi nhánh ngân hàng, phòng trồng răng, trung tâm anh ngữ.vi tính xưởng sản xuất v.v .. Đảm bảo sinh lời cao không bị rủi ro . Hãy nhanh tay để đặt chỗ ngay hôm nay để có vị trí đẹp nhất, giá hợp lý nhất
Hãy allo 0933 747358 gặp Thanh Hùng để biết thêm chi tiết. Có xe đưa khách đi tham miễn phí và những ưu đãi dành cho khách hàng vip
Sàn giao dịch Bất động sản phân phối chính thức Dự án
NGŨ TƯỢNG KHẢI HOÀN
Hotline 0933 747 358 thanh Hùng
Sàn Giao dịch BĐS Bình Minh
118 Phan Xích Long, P3, Q. Bình Thạnh, Tp.HCM
minh chua thuong thuc mot tach cafe o moc lam.nhung minh rat nghien loai cafe den dam,sanh va dang.minh chua bao gio thu uong sang cafe co duong hay co da va sua.nhung phai nghien cafe moi pha ngon duoc.bua nao toi thu cafe cua chu moi duoc.mot ly cafe co the giup duoc rat nhieu cho chung ta,nhung phut yen lang thu gian.