Xem

Quỳ cafe

by Ghiền Cà Phê 20 nhận xét

Quỳ cafe – 400/8 Lê Văn Sỹ, P.14, Q.3, Tp.HCM Quỳ nép mình trong một con hẻm yên ả trên đường Lê Văn Sỹ với hàng dậu hoa nho nhỏ dễ thương chào đón. Quán mộc mạc và giản dị như chính bản thân tên gọi với khoảng sân vườn thoáng mát nhiều mảng xanh và rất gần gũi. Tiếng chim hót líu lo cùng những dàn dây leo quen thuộc như bầu, bí, gấc… sẽ đưa bạn về ký ức tuổi thơ với những thân thuộc rất bình dị. Nếu là người thích tĩnh lặng, bạn sẽ được đắm chìm trong nền nhạc Jazz sâu lắng với không gian …

Ghiền Cà PhêQuỳ cafe
Xem

Icoffee

by Ghiền Cà Phê 1 nhận xét

Icoffee – 57F Tú Xương, P.7, Q.3, Tp.HCM Khai trương vào những ngày cuối tháng 2/2011, Icoffee thực sự khiến cho khán giả yêu nhạc sống ấn tượng bởi chất lượng âm nhạc được đầu tư khá chu đáo nơi đây. Hằng đêm, những âm khúc du dương, lãng mạn, không kém phần sâu lắng hòa quyện cùng tiếng đàn piano, violin và guitar thùng đưa người nghe thoát ly ra khỏi sự tất bật, ồn ào của cuộc sống thành thị bên ngoài. Ngoài phần chương trình được thay đổi thường xuyên tạo ra nét phong phú với nhiều phong cách đa dạng, khách đến Icoffee còn được thưởng thức …

Ghiền Cà PhêIcoffee
Xem

Phải bỏ cà phê thì cha mới gả chồng

by Ghiền Cà Phê 1 nhận xét

Đề tài nóng bỏng, lời ca hài hước, âm nhạc tuyệt diệu là lý do khiến Cantata “Cà phê” từ khi ra đời đã rất được yêu thích và trình diễn vô số lần… Schweigt stille, plaudert nicht (Cantata “Cà phê”), BWV 211 “Phải bỏ cà phê thì cha mới gả chồng!” là tối hậu thư mà người cha (Schlendrian) đưa ra cho con gái mình (Lieschen) sau bao ngày khuyên nhủ, đe dọa, cấm đoán con gái uống cà phê bằng nhiều cách nhưng không mang lại kết quả. Việc bỏ uống cà phê với Lieschen thật là khó vì theo lời cô: “Nếu con không được uống cà …

Ghiền Cà PhêPhải bỏ cà phê thì cha mới gả chồng
Xem

Ancora café

by Ghiền Cà Phê Nhận xét

Ancora café – 14 ngõ 202F, Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội Nằm trên con phố Đội Cấn quen thuộc với hầu hết teens Hà Thành, Ancora vẫn chứa đầy bí ẩn vì nằm cuối ngõ 202F- một nơi không phải bạn trẻ nào cũng biết đến. Nghe 202F có vẻ hơi khủng khiếp nhỉ? Mặc dù ở Đội Cấn có vô số ngõ ngách, có những ngõ chỉ nhìn cũng thấy hoảng vì nó quá bé, quá hẹp. Nhưng thật ra Ancora cũng khá dễ tìm vì thế bạn đừng lo lắng về khoản tìm đường nhé! Việc nằm trong một ngõ không rộng lắm không hoàn toàn chỉ …

Ghiền Cà PhêAncora café
Xem

Tháng hai Tây Nguyên

by Ghiền Cà Phê 1 nhận xét

Tháng hai, miền Bắc vẫn còn đang rét, cái rét đài rét lộc. Hội làng vẫn đang còn nô nức. Còn trên vùng đất đỏ Tây Nguyên này, tháng hai, nắng vẫn mang mang đồi núi, trời vẫn xanh mờ chân mây. Sau cái Tết vui tươi, nhộn nhịp, buôn làng trở lại cuộc sống thường nhật, yên ả, bình lặng. Mùa cà phê Tây Nguyên nở hoa Yêu thế những ngày Xuân Tây Nguyên. Buổi sớm, cao nguyên trải dài trong ánh nắng vàng dịu như màu rơm nếp còn tươi, phảng phất hơi sương lành lạnh khiến lòng xao xuyến nhớ đến mùa thu đất Bắc. Tầm nửa …

Ghiền Cà PhêTháng hai Tây Nguyên
Xem

Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần 3 năm 2011

by Ghiền Cà Phê Nhận xét

Chiều ngày 12/3, cùng với chuỗi sự kiện liên tiếp trong khuôn khổ Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 3 – năm 2011, chương trình Lễ hội đường phố chủ đề “Hội tụ cảm xúc” đã diễn ra đặc sắc thu hút hàng nghìn người dân và du khách tham gia. Chương trình có nhiều hoạt động, nhiều tiết mục độc đáo với sự tham gia của 800 nghệ nhân, diễn viên với các hoạt động diễn tấu cồng chiêng, nhạc cụ dân tộc, múa lân, rối, múa xoang, đi cà kheo cùng sự tham gia 14 con voi, 12 xe hoa, 20 vespa cổ, 10 ô …

Ghiền Cà PhêLễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần 3 năm 2011
Xem

The Gate Cafe

by Ghiền Cà Phê Nhận xét

The Gate Cafe – 236 Pasteur, P.6, Q.3 Tp.HCM Khi bước chân vào quán bạn sẽ cảm nhận ngay được một khung cảnh sân vườn lịch sự, rất riêng với phong cách La Mã hiện diện khắp nơi từ những bức tượng phù điêu đến món cafe Ý thơm phức. Nhưng không kém phần hiện đại, trẻ trung phù hợp với những khách hàng sành điệu nhất. Với phong cách phục vụ ân cần, vui vẻ, thân thiện bởi những nhân viên được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp chắc chắn sẽ làm hài lòng những vị khách khó tính nhất. Mỗi khách hàng khi đến với The Gate đều …

Ghiền Cà PhêThe Gate Cafe
Xem

Chiết tách cà phê

by Ghiền Cà Phê Nhận xét

Trà – Cà phê – Ca cao nguyên liệu đều phải được chế biến cho đến khi sẵn sàng để chiết tách thành thức uống. Nói chiết tách là rút hết cốt tủy của chúng bằng một môi chất- có thể hòa tan các tinh chất và kéo chúng ra khỏi một mạng lưới chằn chịt ở mức tế bào, để tinh chất tan vào môi chất đó. Chiết bằng cồn tinh khiết thực phẩm là hiệu quả nhất, nhưng thông thường hơn, người ta chiết tách bằng nước sôi. Thuở ban đầu, người ta đun sôi cà phê hạt, những hạt đã được rang thơm dòn, đập dập, rồi gạn …

Ghiền Cà PhêChiết tách cà phê

Theo Thanh Niên Online, tại cuộc họp báo do UBND tỉnh Đắk Lắk chủ trì tại TP Buôn Ma Thuột hôm 1.3, Ban tổ chức Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 3-2011 đã chính thức xác nhận: Vua bóng đá Pele sẽ không tham dự lễ hội cà phê vì lý do sức khỏe. Trước đó, đã có nhiều thông tin đăng tải về việc Pele sẽ đến VN dự lễ hội này với tư cách “đại sứ cà phê”. Theo ban tổ chức, Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột sẽ chính thức khai mạc vào tối 12.3 và kết thúc tối 15.3. Nhiều hoạt động …

Ghiền Cà PhêVua bóng đá Pele không tham dự lễ hội cà phê
Xem

Alanis Coffee Deli

by Ghiền Cà Phê 1 nhận xét

Alanis Coffee Deli – 98 Trần Hưng Đạo, Phú Quốc, Kiên Giang Tọa lạc trên con đường nhộn nhịp nhất cho khách du lịch của Đảo Phú Quốc, số 98 Trần Hưng Đạo, Alanis coffee là mô hình cafe nhanh đầu tiên ở Phú quốc, nơi đây có tất cả các loại Cafe Italian với những hương vị như Caramel, Baileys’s, Almond… Ngoài ra Cafe Việt Nam ở đây được khách Châu Âu rất ưa chuộng vì chỉ sử dụng 100% Cafe nguyên chất… Bên cạnh đó, những loại thức uống như Frappe, Smoothies, Bánh Ngọt, Kem, sandwiches, pancake với nhiều hương vị đặc trưng và tất cả đều “Home made”. …

Ghiền Cà PhêAlanis Coffee Deli